Traiteur Capcaroux - Les Saveurs Du Languedoc à Roujan

Depuis 1919, notre arrière-grand-père Joseph débitait le cochon chez les clients ou vendait sur son étal, sur la place du village ; puis notre grand-père Raoul a développé la boucherie, épaulé à son tour par son fils Serge avec Maguy, nos parents, qui ont alors introduit l'activité traiteur au commerce du village. La quatrième génération, avec l'arrivée de ma sœur Laëtitia en 2003, a poursuivi et développé l'activité traiteur devenue « Les Saveurs du Languedoc », qui propose une gamme de plats cuisinés sur place « comme à la maison », par une équipe de cuisiniers professionnels.