Tiboco - Traiteur à Sains-du-Nord

Bienvenue à tous, Basé dans l'avesnois, ma volonté est de faire découvrir de nouvelles saveurs à travers des process peu connus ici en occident tout en jonglant avec les différentes épices que l'on peut trouver à travers le monde. Outre ces épices, revenir à une consommation plus locale et plus saine est important pour moi. Limiter le gaspillage en favorisant le fait maison et les techniques de conservation ancienne (Fermentation, Fumage, Déshydratation... ) Je propose donc un service traiteur événementiel dans l'Avesnois, le Valenciennois, Cambrésis et aussi l'Aisne. Je peux également faire des caterings de plusieurs jours dals le hauts de france. A bientôt