Gogaille à Poitiers

Que vous soyez omnivore curieux, végétarien convaincu, flexitarien récent, je vous propose une cuisine végétarienne responsable et bio, fraîche, gourmande et inventive, influencée par les d'ici et d'ailleurs, valorisant des produits locaux et de saison. Entrées, plats et desserts végétariens (voire végétaliens) et bio sont servis dans des bocaux consignés issus de la récup'. Je fais mes emplettes sur Poitiers auprès du réseau Biocoop et des producteurs locaux, le plus possible à vélo. Pas de gaspillage, je cuisine sur commande et les épluchures retournent à la terre dans mon jardin , pour nourrir des carrés de plantes aromatiques, qui embelliront mes plats.